Ny restaurant på Halden Brygge

Etter måneder med hardt arbeid, åpner endelig Yang på brygga i Halden. Forventningene er store.

4. juni åpner dørene til den nye restauranten i Kynningsrud-lokalene.
– Jeg er veldig spent. Det er travelt, alt skal være perfekt til den dagen. Dette er stort både for oss og hele Halden-området, og vi gleder oss veldig til å ønske gjestene velkommen, sier Shoresh Migdadee.

Et behov

– Føler du på et press?
– Ja, siden vi er ferske her, gjør jeg det. Men vi vil ha både ris og ros slik at vi kan bli så gode som mulig, sier han.
Han mener at Halden trenger en kinarestaurant med asiatisk mat.
– Det er veldig mye pizza og burger, så vi vil skille oss ut. Vi så et behov i Halden.

Kjempegøy

– Hvordan har prosessen vært?
– Det har vært kjempegøy og veldig spennende. Vi skulle ønske vi hadde fått åpnet før, men ting tar tid. Samarbeidet mellom oss, utleier Hilde Kynningsrud, interiørarkitekt Studio Gran og alle håndverkerne som har vært i sving har vært veldig bra, skryter han.

Høye forventninger

Han tror at det er store forventninger til åpningen.
– Det forventes nok mye av oss siden vi har holdt på så mange måneder, smiler han.

Vi tipper at de leverer. Lokalene er hvert fall innbydende og alt ligger til rette for en strålende sommer på brygga i Halden. Da er det bare å gå inn på nettsiden yangrestaurant.no og booke bord hos Haldens nye hotspot.

Av Eva Kynningsrud